আলুর স্যান্ডউইচ: তৈরি রেসিপি
শীতের সময়টার মুখচোর খাবার খেতে অনেকেই পছন্দ করে। তবে মুখচোর খাবারের পরিবর্তে একটু ভিন্ন কিছু খেতে চাইলে শীতের সকাল কিংবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে তৈরি করতে পারেন মজাদার আলুর স্যান্ডউইচ।
খুব সহজেই ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায় ভীষণ মজার এই খাবারটি। চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করে মজাদার আলুর স্যান্ডউইচ
তৈরী করতে যা যা লাগবে-
উপকরণঃ
- পাউরুটি ৪ পিস
- আলু সেদ্ধ দুটি
- সয়াবিন তেল এক টেবিল চামচ
- কাঁচামরিচ কুচি একটি
- আদা বাটা দেড় চা-চামচ
- পুদিনা পাতা কুচি তিন টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ কুচি (মাঝারি সাইজের) একটি
- হাফ ক্যাপসিক্যাম কুচি
- ছোট গাজর কুচি একটি
- হাফ টমেটো কুচি
- লবণ পরিমাণ মতো
- টমেটো সস
- বাটার
আলুর স্যান্ডউইচ তৈরি পদ্ধতি-
প্রথমে আলু সিদ্ধ করলে খোসা ছাড়িয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। এরপর আলু সঙ্গে টমেটো সস ও বাটার বাদে সব উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করে আলুর মিশ্রণটি কিছুক্ষণ ভেজে নিন। এরপর একটি তাওয়ার রুটি গুলো হাল্কা ছেঁকে নিন।
এবার পাওয়ারুটিগুলো মাঝে কেটে নিন কোণাকুণি করে।পাউরুটির মাঝে প্রথমে বাটার লাগিয়ে নিন তারপর টমেটো সস লাগিয়ে নিন। এরপর আলুর মিশ্রণটি পাউরুটির একটি টুকরাতে একটু পুরু করে লাগিয়ে ওপরে পাউরুটির অপর টুকরাটি বসিয়ে দিন।
ব্যাস,তৈরি হয়ে গেল মজাদার আলুর স্যান্ডউইচ।শীতের সকাল বা বিকেলের নাস্তায় চায়ের সাথে উপভোগ করুন আলুর স্যান্ডউইচ।