চকোলেট সুইট রোল কেক তৈরি রেসিপি

চকোলেট সুইস রোল কেক রেসিপি একটি চমৎকার রেসিপি। এটি বাচ্চাদের একটি পছন্দের খাবার।তা সে টিফিন হোক বা যেকোন নাস্তা হোক। এই সুইস রোল কেক এর ভিতর চকলেট ক্রিম থাকার কারণে এটা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে।এটা একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে। আর বিশেষ কথা হচ্ছে সুইচ রোল কেক এত সফট হয়ে থাকে যে বলার বাহিরে। অনেকে মনে করেন এই চকোলেট সুইস কেক তৈরি করা কঠিন কাজ। আসলে তা নয় এটা তৈরি করা খুবই সহজ।চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন চকলেট সুইস রোল কেক রেসিপি

তৈরি করতে যা যা লাগবে 

উপকরণ 

• চকোলেট পাউডার – ৪ চামচ
• ডিম – ৩ টি
• কর্নফ্লাওয়ার – ১ টেবিল চামচ

• ময়দা – ১/৪ কাপ
• চিনি – ১/৩ কাপ
• বেকিং পাউডার-১ চামচ
• তেল – ২ টেবিল চামচ

যে ভাবে তৈরি করবেন 

পদ্ধতিঃ

প্রথমে একটি বাটিতে ডিম আর চিনি একসাথে মিশিয়ে বিট করতে হবে ৪ মিনিট বা ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত, তেল দিয়ে বিট করতে হবে ১০ সেকেন্ড, বেশী বিট করা যাবে না।

তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার, কনফ্লাওয়ার আর চকোলেট পাউডার ৩ বার চেলে নিতে হবে। এখন ডিমের ব্যাটারের সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন হবে। মিশানো শেষ হয়ে গেলে একটি কেকের ছড়ানো মোল্ড তেল মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর এই কেকের মোল্ড একটি কাগজ বা বেকিং পেপার বিছিয়ে দিতে হবে। এখন আগে থেকে তৈরি করে রাখা কেকের ব্যাটার এর ভিতর দিয়ে দিতে হবে।

তারপর বেকিং এর জন্য চুলায় একটি ছড়ানো পাত্র বসিয়ে দিতে হবে। এখন কেকের মোল্ড পাত্র মধ্যে বসিয়ে দিতে হবে।এখন ৩০ – ৩৫ মিনিটের জন্য অপেক্ষা করতে হবে বা যতক্ষণ না পর্যন্ত  কেক হয়ে আসবে ততক্ষন পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।কেক হয়ে গেলে এই কেক গরম গরম রুলের শিপ দিয়ে দিতে হবে। সেভ দেওয়ার পরে একটি টিস্যুর সাহায্যে পেচিয়ে নিতে হবে। এখন এটিকে এর নরমাল / ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। কারণ আমি এটির মধ্যে ক্রিম ব্যবহার করব।

যখন কেক ঠান্ডা হয়ে আসবে তখন কেক এর বিতরে চকলেট ক্রিম দিয়ে দিতে হবে। এখন আবার এটিকে রোলের মতো করে পেচিয়ে নরমাল ফ্রিজে আধা ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে।এই আধা ঘন্টার মধ্যে কেকের ক্রিম সেট হয়ে যাবে। এখন আপনার পছন্দ মতো কেটে নিলেই হয়ে যাবে সুইস রোল কেক / ক্রিম সুইস রোল কেক।ব্যাস,তৈরি হয়ে গেল মজাদার চকোলেট সুইট কেক রোল রেসিপি ।

মজাদার রেসিপি পেতে হলে আমাদের সাথে থাকুন