চিকেন নুডুলস স্যুপ রেসিপি
চিকেন নুডুলস্ স্যুপ খুব ইয়াম্মি একটা ডিস।এটি বানাতে বেশি উপকরণ লাগে না। খুব হেলদি এবং সুস্বাদু এই আইটেমটি। বাচ্চাদের জন্য অন্তত স্বাস্থ্যকর এবং খুব মজাদার একটি খাবার। চলুন তবে দেখা নেয়া যাক রেসিপিটি-
উপকরণ-
- ২ প্যাকেট নুডুলস
- ১ টেবিল চামচ বাটার বা তেল
- ১/২ চা চামচ আদা, রসুন বাটা
- ১ চা চামচ কাঁচামরিচ কুচি
- ১/২ কাপ মুরগীর মাংস কুচি
- ১/৪ চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
- ১/২ চামচ শুকনো মরিচ গুঁড়া
- ২ টেবিল টমেটো সস
- পরিমাণ মতো লবণ
- পছন্দ মত সবজি
প্রস্তুত -প্রণালীঃ
১) একটি পাত্রে ভালোভাবে তেল গরম করে আদা রসুন বাট, কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে মুরগির মাংস দিয়ে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন মাংস সিদ্ধ হওয়া না পর্যন্ত। তারপর গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দিন। মাংস সিদ্ধ হয়ে আসলে সবজি গুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে আরও কিছুক্ষন রান্না করুন।
২) এবার শুকনো মরিচের গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি দিন। নুডুলস এর প্যাকেটের মসলা দিয়ে দিন। অপেক্ষা করুন পানি ফুটানো পর্যন্ত।
৩) পানি ফুটাতে শুরু করলে নুডুলস দিয়ে সিদ্ধ করতে থাকুন। কিছুক্ষণ পরে টমেটো সস দিয়ে মিশিয়ে নিন। নুডুলস সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। চাইলে কিছু কাঁচামরিচ কুচি ছিটিয়ে দিতে পারেন।তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন নুডলস স্যুপ।
নতুন নতুন রেসিপি পেতে আমাদের সাথে থাকুন।