চিকেন হটডগ তৈরির রেসিপি
হটডগ খেতে কমবেশি সকলেই পছন্দ করেন। শুনতে যেমনই হোক স্বাদের জন্য দিনদিন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে হটডগ।বাচ্চাদের টিফিনের কিংবা বিকেলের নাস্তায় হটডগ এখন বেশ পরিচিত নাম।
খুব সহজে তৈরি করা যায় বলে এটি রাখতে পারেন আপনার প্রতিদিনের নাস্তার তালিকায়।চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন চিকেন হটডগ রেসিপিটি-
চিকেন হটডগ তৈরির করতে যা যা লাগবে –
উপকরণঃ
- মুরগির মাংসের কিমা-৪০০গ্রাম
- পেঁয়াজ বাটা-২ টেবিল চামচ
- কাঁচামরিচ বাটা ১চা চামচ
- আদা বাটা- ১চা চামচ
- রসুন বাটা- আধা চা চামচ
- লবণ- আধা চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
- ভিনেগার- ১চা চামচ
- কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ
- চিনি- ১চা চামচ
- তেল- ৩ টেবিল চামচ
- সস ও চিজ (পছন্দ)।
যেভাবে তৈরি করবেনঃ
প্রথমে একটি বাটিতে মুরগির মাংসের কিমা নিন। তারপর কিমার মধ্যে পেঁয়াজ বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা ও সামান্য তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। ভালোভাবে মাখা হয়ে গেলে এবার সবগুলো উপকরণ দিয়ে দিন,তারপর রোলের মত তৈরী করুন। এইভাবে তিনটি রোল তৈরি করুন। রোল তৈরি হয়ে গেলে, এবার চুলাই একটি গ্রিলের তেল দিন। তেল গরম হলে তৈরি করা রোলগুলো ভালো করে গ্রিল করে একটি প্লেটে তুলে রাখুন হটডগ টি।
তারপর বন রুটি নিয়ে নিন, বন রুটির মাঝ দিয়ে কেটে নিতে হবে। এবার বন রুটি মাঝে গ্রিল করা রোল রেখে ওপরে সস ও চিজ দিয়ে সাজিয়ে শীতের সন্ধ্যায় পরিবেশন করুন দারুণ মজার গরম গরম হটডগ।