বাটার গার্লিক চিকেন তৈরির রেসিপি
নান রুটি বা পরোটার সঙ্গে খাওয়ার জন্য আমরা অনেকেই চিকেন অনেক রকম পদ করে থাকি। আজ চিকেন দিয়ে ভিন্ন স্বাদের রেসিপি শেয়ার করব।
যার নাম বাটার গার্লিক চিকেন। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন বাটার গার্লিক চিকেন রেসিপিটি –
তৈরি করতে যা যা লাগবে –
উপকরণ –
- মুরগির মাংস
- লবণ
- ভিনেগার
- গোলমরিচ গুঁড়ো
- আদা বাটা
- রসুন বাটা
- সয়া সস
- কাঁচামরিচ কুচি
- ময়দা
- বাটার
- তেল
যে ভাবে তৈরি করবেন গার্লিক চিকেন –
প্রথমে একটি মিক্সিং বোলে চিকেনের বোনলেস পিস, ভিনিগার,স্বাদমতো লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, আদা রসুন বাটা, সয়া সস সবগুলো উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।তারপর ১৫ মিনিট রেস্টে রাখতে হবে। এরপর ২ চামচ ময়দা দিয়ে।
এরপর কড়াইতে তেল গরম করে নিতে হবে। তেল ভালোভাবে গরম হলে চিকেনের পিস গুলো দিয়ে ফ্রাই করে তুলে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে মাখন দিয়ে পরিমাণমতো রসুন কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
এরপর কাঁচামরিচ কুচ, গোল মরিচ গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ১/২ কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে। এরপর ভেজে রাখা চিকেন দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ২ মিনিট নাড়াচাড়া করে নিলেই একবারে তৈরি ‛বাটার গার্লিক চিকেন’।
ব্যস, তৈরি হয়ে গেল মজাদার বাটার গার্লিক চিকেন রেসিপিটি।এখন আপনার পছন্দ মতো করে পরিবেশন করুন।
নতুন নতুন রেসিপি পেতে হলে আমাদের সাথে থাকুন ধ্যনবাদ।