বিকালের টিফিনে মুচমুচে কিছু না থাকলে যেন ঠিক জমে না।
তাই আজ আপনাদের একটা নতুন রেসিপি বলব, যার নাম চিকেন নাগেটস। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এসে পড়লে, চটজলদি মুখরোচক কিছু বানাতে চিকেন নাগেটস এর জুড়ি নেই। মুচমুচে মুখরোচক এই খাবার সকলেরই বেশ পছন্দের। তাই, বিকেলের স্ন্যাক-এ মুচমুচে কিছু খেতে চাইলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন নাগেটস। গরম চা-কফির সঙ্গে একদম পারফেক্ট কম্বিনেশন এটি।মজাদার চিকেন নাগেটস রেসিপি
তাহলে দেখে নিন এই সহজ রেসিপিটি –
মজাদার চিকেন নাগেটস রেসিপির উপকরণ –
- ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংসের কিমা
- পাউরুটির চারটি স্লাইস
- এক কাপ ময়দা
- এক টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি
- এক চা চামচ আদা রসুন বাটা
- এক চা-চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
- এক চা চামচ লাল লঙ্কার গুড়া
- স্বাদমতো লবণ
- পরিমানমতো তেল
- ১০০ গ্রাম ব্রেডক্রাম্ব
- ১ টি ডিম
তৈরীর পদ্ধতি –
১) প্রথমে মাংসের কিমা, গোলমরিচ গুঁড়া, আদা রসুন বাটা, পাউরুটি,লবণ ও পিঁয়াজ একসঙ্গে মিক্সিতে দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন।
২) এবার অল্প অল্প করে পুর নিয়ে আপনার পছন্দমতো আকৃতি করে বানিয়ে ফেলুন।
৩) এবার একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে রাখুন এবং অপর একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব নিন।
৪) এবার নাগেটগুলো একে একে ডিম,ময়দা, এবং ব্রেডক্রাম্ব-এ মেখে গরম তেলে ছাড়তে থাকুন।
৫) বাদামী হয়ে গেলে তুলে নিন।ব্যাস, হয়ে গেলে চিকেন নাগেটস, এবার গরম গরম সস এর সাথে পরিবেশন করুন।
নতুন নতুন মজাদার রেসিপি পেতে হলে আমাদের সাথে থাকুন।