সিপি চিকেন বল তৈরি রেসিপি
চিকেন আইটেম বাচ্চাদের খুব পছন্দ, চিকেন ফ্রাই, চিকেন উইংস।তবে চিকেন বল অনেকের পছন্দ হলেও বাসায় মনে করেন বাসায় তৈরি করা অনেক ঝামেলার সিপি চিকেন বল তৈরি রেসিপি। তবে তা জানা থাকলে খুব কম সময়ে বাসায় তৈরি করতে পারবেন চিকেন বল।আসুন দেখে নেই কিভাবে বাসায় তৈরি করবেন চিকেন বল রেসিপিটি –
উপকরণ –
- মুরগির কিমা – 2 কাপ
- পেঁয়াজ বাটা – 2 টেবিল চামচ
- রসুন কুচি – ১ টেবিল চামচ
- আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ
- মরিচ কুচি – ৪-৫ টি
- জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ
- লেবুর রস- ২ চা চামচ
- আলু – ১ টি
- পাউরুটি- ১ টি
- বিস্কুটের গুঁড়া – ১/২ কাপ
- তেল- পরিমাণমত
- লবণ- স্বাদমত
সিপি চিকেন বল তৈরি রেসিপি
চিকেন বল তৈরির পদ্ধতি –
প্রথমে আলু ও মুরগি একসাথে সিদ্ধ করে নিন। তারপর সিদ্ধ হয়ে গেলে আলু ও মুরগির ভালোভাবে মেখে নিন। আপনারা চাইলে ব্লেন্ডারের ব্যবহার করতে পারেন বা কিমা করার মেশিন ব্যবহার করতে পারেন। খুব ভালোভাবে মেশানোর পর মিশ্রণের মধ্যে সব উপকরণ দিয়ে আবার ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।
মিশ্রণ নরম হয়ে গেলে পাউরুটির টুকরো দিয়ে দিন সিপি চিকেন বল তৈরি রেসিপি। এরপর গোল গোল বলের আকারে তৈরি করুন। এবার এই বল গুলো ১০ – ১৫ মিনিট ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে ডুবো তেলে লাল করে ভেজে নিন। ব্যস,তৈরি হয়ে গেল চিকেন বল রেসিপিটি। তারপর সসের সাথে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন বল।
সিপি চিকেন বল তৈরি রেসিপি
মজাদার রেসিপি পেতে হলে আমাদের সাথে থাকুন।