সুজির মোহনভোগ বানানো রেসিপি
সুজি দিয়ে সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। সুজির মোহনভোগ তেমনই একটি জিভে জল আনা খাবার। সুজি দিয়ে খাবার তৈরির সবচেয়ে ভালো দিক হলো এতে খুব কম সময় মজাদার খাবার তৈরি করা যায়। আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি সুজির মোহনভোগ রেসিপি। চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার সুজির মোহনভোগ রেসিপিটি
সুজির মোহনভোগ তৈরি করতে যা যা লাগবে
উপকরণঃ
- সুজি -আধা কেজি
- ঘি- ২ কাপ
- পেস্তা, কাঠ ও কাজুবাদাম কুচি- ১ কাপ
- কিসমিশ- আধা কাপ
- মাওয়া-১ কাপ (মিহি করে গুঁড়া করা)
- কনডেন্সড মিল্ক- ১ কৌটা
- জাফরান গোলাপজলে ভেজানো- আধা চা চামচ
- এলাচ-৪টি
- দারুচিনি-পরিমাণমতো
- দুধ- আধা লিটার (ঘন করা)
তৈরি পদ্ধতি
প্রথমে একটি পাতিলে ঘি গরম করুন।তারপর এতে এলাচ ও দারচিনি দিয়ে হালকা বাঁচুন। এতে সুজি দিয়ে ধীরে ধীরে নাড়তে থাকুন। সুজি হালকা বাদামী বর্ণের হয়ে এলে চিনি দিয়ে নাড়ুন।
তারপর সুজি ভাজা হয়ে এলে তার মধ্যে দুধ,বাদাম কুচি, কিসমিশ,মাওয়া গুড়ো ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রাখুন। এরপর হালুয়া হয়ে গেলে বাকি মাওয়া গুঁড়া, বাদাম কুচি ও কনডেন্সড মিল্ক দিন। এবার নামিয়ে পরিবেশন করুন সুজির মোহনভোগ হালুয়া।ব্যস,তৈরি হয়ে গেল মজাদার সুজির মোহনভোগ।
মজার মজার রেসিপি পেতে হলে আমাদের সাথে থাকুন।