আজকাল অনেক বাচ্চারা সবজি খেতে পছন্দ করে না। তাই সবুজ সবজির সঠিক পুষ্টিগুণ পায় না। কিন্তু একটু ভিন্ন রকমের রান্না করলে সবাই মজা করে খেতে পারবে এবং সঠিক পুষ্টি পাবে।
তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি হেলদি মিক্সড সবজি ভাজি। এটি আমাদের শরীরে পুষ্টি যোগায়। তাহলে দেখেনি কিভাবে তৈরি করবেন হিলদি মিক্সট সবজি ভাজি রেসিপি-
হেলদি মিক্সড সবজি বাজি তৈরি করতে যা যা লাগবে-
১) বাঁধাকপি মিহি কুচি 2 কাপ
২) পেঁয়াজকুঁচি- ১ টেবিল চামচ
৩) গাজর টুকরা- ১/২ কাপ
৪) মটরশুটি- ১/২ কা
৫) পব্রকলি ছোট টুকরা- ১/২ কাপ
৬) ফুলকপি ছোট টুকরা- ১/২ কাপ
৭) লবণ- স্বাদমতো
৮) তেল- ১ টেবিল চামচ
৯) মরিচফালি- কয়েকটা
তৈরি পদ্ধতি-
প্রথমে চুলায় একটি প্যাান দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। তারপর ১০ সেকেন্ড পর এক এক করে সব সবজি, স্বাদ মতো লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন।
এবার মিডিয়াম আঁচে ঢাকনা লাগিয়ে রান্না করুন ১০ থেকে ১৫ মিনিট । নামানোর আগে মরিচফালি কয়েকটা ছিটিয়ে দিন এবং নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার হেলদি মিক্সড সবজি ভাজি
দেখলেনতো কিভাবে খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেলো মজাদার হেলদি মিক্সড সবজি ভাজি। খুব সহজেই তৈরি করুন এবং ছোট বড় সবাই মিলে উপভোগ করুন হেলদি মিক্সড সবজি ভাজি!